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  • 京味小吃:艾窝窝

    艾窝窝,北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店、超市都要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以爱窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。爱窝窝历史悠久,明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说:...[详情]

  • 陕西肉夹馍的做法

    在生活中人们都学着调配日常的饮食,尤其是陕西的肉夹馍深受各地嘉宾的青睐,香醇而爽口,哪么来瞧瞧详细的做法吧。陕西肉夹馍的做法如下:1、猪里脊肉500克,肥三瘦七,改切成大块,加两匙盐、少量鸡精、胡椒粉...[详情]

  • 京味小吃:老北京奶酪

    奶酪原为北方少数民族首创,又称醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等,是用牛羊乳汁制成的半凝固食品,乳白香滑富于营养,入口即化。奶酪在元、明、清三朝宫廷,曾是皇家御膳之珍品。它的原始做法是将调配好的鲜牛奶和糯...[详情]

  • 京味小吃:切糕

    切糕为北京著名的小吃,也是深受各地嘉宾青睐的,由糯米或黄米面制成的糕,多和以红枣或豆沙,刀切零售,故此而得名。切糕食材明细:1、材料:糯米(北方称其为:江米)、红枣。2、将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4小...[详情]

  • 京味小吃:炸羊尾

    在生活中人们都学着调配日常的饮食,此菜始创于清朝末年,原本是用羊尾作馅炸成的,因其油腻且有难吃的膻味,不大受人欢迎,后来厨师将羊尾馅换成了豆沙馅,其形状和颜色都保持原来的样子,则深受欢迎,因此还叫...[详情]

  • 一学就会的日本小吃-可乐饼

    土豆是大家熟知的一种食物,但是它有很多种的做法,可以做出各种美味小吃,其中就有可乐饼,具有简单步骤单纯风味,香儿爽口,哪么教教大家是怎么做的吧。一学就会的日本小吃-可乐饼的做法如下:一、今天做的是猪...[详情]

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