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来源:华夏养生网 时间:2012-07-20 09:21:09 点击:
眼下,盛夏离我们越来越近了,在夏日里,阳光照射时间也比较长, 人们常常被热得汗流满面,这样就比较容易使热毒在人们脸上形成大量黑斑等不好的东西。为此,今天小编特意为大家介绍一款解热祛毒的丝瓜猪肝汤,...

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眼下,盛夏离我们越来越近了,在夏日里,阳光照射时间也比较长, 人们常常被热得汗流满面,这样就比较容易使热毒在人们脸上形成大量黑斑等不好的东西。为此,今天小编特意为大家介绍一款解热祛毒的丝瓜猪肝汤,对于祛毒养颜很有效果哦。

丝瓜猪肝汤的作法

主材:丝瓜500克、百合15克(亦可用鲜百合30克)、猪肝150克、猪瘦肉100克、生姜2片。

制作方法:丝瓜削去棱边,用清水洗净,削成角块;百合洗净,用清水稍浸泡20分钟,猪肝、猪瘦肉洗净切成薄片,用调味料腌10分钟。加入清水 1000毫长(约4碗水量),先把百合煮沸15分钟,放入丝瓜、姜片,武火煮沸,改用文火煲4-5分钟,再放入猪肝、猪瘦肉,煲至猪瘦肉熟为度,调入少许食盐便可。

以上食材为2人用量。因为在丝瓜中的汁液含有大量的维生素B1和维生素C,可以有效的防止皮肤老化,可使嫩化美白皮肤,而猪肝中含有的有益物质还有健脾养血、滋润肌肤的作用,二者合制的丝瓜猪肝汤具有祛毒解热、滋阴养血的作用。

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