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来源:华夏养生网 时间:2012-07-16 11:05:31 点击:
随着人们生活的发展越来越多的老年人都患有老年痴呆。并且此病给老年人的生活带来了很大的影响,并且还给家庭带来很大的负担,所以老年人要做好此病的预防,那么老年人多吃哪些食物才能达到预防的目的呢,下面就...

随着人们生活的发展越来越多的老年人都患有老年痴呆。并且此病给老年人的生活带来了很大的影响,并且还给家庭带来很大的负担,所以老年人要做好此病的预防,那么老年人多吃哪些食物才能达到预防的目的呢,下面就针对这个问题来给大家简单的介绍一下。

1、老年人要多吃含有维生B12的食物,这是因为如果维生素B12在人体内缺乏后,就会导致体内转钴胺素I结构和作用改变,进而使免疫球蛋白生成衰竭,抗病能力减弱,严重者可引起神经细胞损害。富含维生素B12的食物有雏菊、香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的豆制品。

2、老年人还应该多吃富含叶酸的食物,这是因为如果体内的叶酸缺乏,半胱氨酸浓度就会升高,患痴呆的可能性增加。叶酸丰富的食物包括绿叶蔬菜、柑橘、西红柿、菜花、西瓜、菌类、酵母、牛肉、动物肝肾。

3、老年人还应该多吃富含卵磷脂的食物,这是因为老年人之所以记忆力减退,这是与乙酰胆碱含量不足有很大的关系的。乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物,人脑直接从血液中摄取磷脂及胆碱,并转化为乙酰胆碱。如果长期补充卵磷脂可减缓记忆力衰退进程,预防或推迟老年性痴呆的发生。含卵磷脂丰富的食物有蛋黄、大豆制品(尤以豆油含量最高)。

综上所述就是预防老年痴呆应该多吃的食物的介绍,大家是不是都了解了呢,所以再次提醒老年人一定要多吃上面提到的食物这对预防老年痴呆是非常的重要的,最后希望每个老年人都能有一个健康快乐的生活。

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